Дивитися →
Найкраща баклажанна ікра на зиму: 6 смачних рецептів

В сезон врожаю саме час задуматися про заготівлях овочів на зимову пору. Зараз на прилавках, за прийнятною ціною, активно з’являються насичені смаком, вітамінами і корисністю, баклажани. Багато господинь обходять їх стороною, намагаючись не вживати в засолках цей примхливий овоч із-за того, що він темніє або проявляє гірчинку. Насправді, цієї проблеми легко уникнути, якщо вміти правильно …
Дивитися →
Закуски у французькому стилі — 8 рецептів жульєна з грибами

За вікном мінус тридцять і душа просить чогось гаряченького і нагадує про літо. Порившись в своїх літніх запаси і простудіювавши свій холодильник, знайшлися сушені гриби свіжі печериці. А адже вони саме що ні наїсти літній вітання серед холодів! Зміст: Жульєн в тарталетках з куркою і грибами Рецепт смачного жульєна з цесарки з печерицями Ситний жульєн …
Дивитися →
Пишні оладки на кефірі – 15 кращих і перевірених покрокових рецепта

Оладки – друге, після млинців, популярна страва на Масляну на традиційному російському столі. Також це чудовий сніданок для всієї родини або частування для гостей, що раптово наскочили. А що найчастіше бабусі готують для своїх улюблених онуків? Звичайно ж оладки! Класичні або з начинкою – це завжди безпрограшний варіант. Але от тільки є одна маленька неприємність: …
Дивитися →
Буряк: вирощування і догляд у відкритому грунті

Буряк (в деяких областях Росії, на Україні — буряк) – одно-або багаторічна рослина родини лободових. Найближчі «родичі» — шпинат і лобода. В даний час культивуються два різновиди: коренеплідна (їдальня та цукрова) і кормовий (мангольд). На грядках зазвичай вирощують овочеву буряк з коренеплодом бордового кольору. Здавалося б, що може бути простіше, ніж виростити буряк на своїй …
Дивитися →
Заливне з курки: рецепти прості і смачні на святковий стіл

Все частіше господині вважають за краще готувати холодець з пісного м’яса птиці, оскільки воно більш легке, поживна і підходить навіть для дієтичного харчування. А простота приготування дозволяє прикрашати святковий стіл, цим страв, навіть самим не досвідченим господиням. Для приготування ідеально підходить тушка півня, тому що саме в його тілі дуже багато желирующих компонентів, які дозволяють …
Дивитися →
Кабачкова ікра на зиму — пальчики оближеш. 4 простих рецепта

Літо в розпалі, але потрібно не забувати, що воно коротке. Потрібно залишити на зиму хороші і теплі спогаді. А які найкращі та приємні спогади, ті що йдуть через шлунок. Тому пізньої осені або взимку, коли відкриваєш баночку смачною ікри з кабачків, яку сам підготував, згадуєш про тепле літо спекотне, з температурою вище 40 градусів. Хочу …
Дивитися →
Холодець з свинячих ніжок: 5 простих і смачних рецептів

Холодець готують за дуже багатьма і різними рецептами і з різних продуктів. Приміром, з м’ясної частини додають будь-яке м’ясо, в тому числі і курячі стегенця. Для смаку використовують — моркву, цибульку, часничок, різноманітні спеції і пряності. А ось самим основним складовим у холодець, це свинячі або яловичі ніжки. У минулому холодець або холодець був звичайним …
Дивитися →
Картопля по-селянськи в духовці: 15 простих і смачних рецептів

Без якогось овоча не мислимо стіл російської людини? Звичайно без картоплі. Вона готується як прекрасний гарнір, самостійне страву, в холодному або гарячому вигляді. Рецептів її приготування сотні тисяч. Але існує один напрямок у приготуванні картоплі, яке дозволяє докладати мінімум зусиль, але отримувати максимально шалено смачний і ароматний результат. Цей напрямок називається картопелька по-селянськи в духовій …
Дивитися →
Найсмачніша шарлотка з яблуками в духовці: 4 покрокових рецепта

Початок 19 століття стало ознакою справжнього прориву в сфері кулінарії, була придумана шарлотка. Творцем цього шедевра став французький кухар Карем, який служив самому Олександру I. Ця випічка прославилася як французької, але в подальшому назву змінили на російську шарлотку. Для створення цієї випічки, необхідно приготувати бісквіт і додати збиті вершки. Випічку охолоджують і подають на стіл, …
Дивитися →
Сирна паска – 10 простих рецептів самої смачної паски з сиру

Добрий день, дорогі читачі і гості блогу! Давайте сьогодні не тільки познайомимося з цікавими рецептами сирних пасок, але і розберемося, як найбільш впізнаваний, яскравий символ Великодня потрапив до нас на святковий стіл. За однією з версій його придумали язичники задовго до появи християнства. Піч навесні хліб і приносити в жертву богам родючості було в традиції …
Дивитися →
Ліниві голубці – прості і смачні рецепти

Коли виникає питання «Що приготувати сьогодні?» а головне смачно, швидко і не дорого, то перше, що в мене приходить на розум – ліниві голубці. Це чудове блюдо готується на швидку руку. Кожен знає, що двигун прогресу – всім відома матінка лінь. Саме вона і стала прародителькою телевізійного пульта, прали, посудомийного агрегату і звичайно ледачих голубців. …
Дивитися →
Як правильно садити горох у відкритий грунт насінням

Горох – однорічна трав’яниста городня рослина, що прийшло до нас з південно-західної Азії, де його почали вирощувати ще в період кам’яного віку. Легко прижилася на нашому грунті, швидко завоював популярність. Це не дивно, адже горох – легка у вирощуванні городня рослина. Все, що треба для гарного врожаю – вчасно посіяні насіння хорошої якості, своєчасна прополка, …
Дивитися →
Домашні млинці на молоці і кефірі — 7 смачних рецептів

Млинці — одне з улюблених страв наших дітей і звичайно дорослих.Є причина, то спосіб швидко повечеряти, особливо для самих маленьких, тому у всіх млинців стільки клієнтів. Крім того, це блюдо, яке не має певного часу доби.Ви їсте їх на сніданок, обід або вечерю. Млинці просто не набридають! Смачні тонкі млинці на молоці по-домашньому Такі млинці …
Дивитися →
Глазур для пасок, яка не обсипається і не липне – 10 рецептів приготування

Наближається великий День Світлого Великодня. Багато господинь вже визначилися з вибором рецепту приготування пасок. Найкращі описані в попередніх статтях. А ви знаєте, що об’єднує всі способи приготування не залежно від складу продуктів? Красива глазур з різнокольоровою присипкою. Немов шапочка зі свіжого снігу на новонародженої від зимової сплячки землі. Глазур з цукрового піску — це в …
Дивитися →
Окрошка з застосуванням квасу – 10 різноманітних рецептів приготування смачної окрошки

Зі стрімкою силою пролітають весняні дні, і вже не за горами літня спека. І окрошка стане дуже затребувана, оскільки буде не тільки насичувати організм, але і приносити прохолоду всередині нашого тіла. В попередній статті я досить детально розписала 9 простих і смачних рецептів окрошки, що готуються на основі квасу, сироватки, кефіру, сметанки, мінеральної води і …
Дивитися →
Кращі сорти солодкого перцю: опис найпопулярніших ранніх, середньоранніх та середньостиглих сортів

Солодкий болгарський перець давно став овочем, без якого не обходиться практично жодне смачне блюдо. Навіть якщо не в свіжому вигляді, то в якості приправи обов’язково використовують у будь-який час року і в будь-якій точці нашої неосяжної країни. Посадити і виростити здорове рослина сьогодні можливо практично в будь-якому регіоні. Головне вибрати підходящий для нього варіант, який …
Дивитися →
Лечо з баклажанів на зиму: 5 кращих рецептів покроково з фото

Баклажан – один з тих овочів, які відомі людству вже багато тисячоліть. Овочі були завезені в європейський континент відносно недавно, але не були зустрінуті з радістю. Європейці вважали баклажани шкідливим овочем, хоча насправді вони просто не вміли готувати і обробляти овочі. Баклажан володіє рядом корисних властивостей, так як багатий вітамінами і мінералами, які так необхідні …
Дивитися →
Пишна шарлотка з яблуками в духовці: 5 простих покрокових рецептів

У цій статті мова піде про приготуванні самого смачного десерту, який полюбився не тільки багатьом домогосподаркам, але і їх домочадцям. Шарлотка відрізняється від іншої випічки легкістю приготування, а також відмінним смаком і ароматом. Цей пиріг можна приготувати навіть у тому випадку, якщо до Вас несподівано завітали гості. Повірте вони здивуються і будуть раді цьому десерту …
Дивитися →
Квашені огірки в банках як діжкові на зиму під залізну кришку

Хто може собі уявити святковий стіл без солоних огірочків? Може бути той, хто ніколи не їв олів’є? Або взагалі ніколи не був російською застілля? Колись солили огірки в дубових діжках. Дуб віддавав розсолу дубильні речовини і огірки залишалися хрусткими. У кого-небудь дубова діжка на кухні не завалялася? При засолюванні в промислових масштабах сьогодні використовують як …
Дивитися →
Варення з чорної смородини на зиму простий рецепт пятихвилинка густе

Чорна смородина, одна з найпопулярніших ягід вітчизняного народу. Оскільки відмінно росте в багатьох, навіть досить суворих регіонах нашої великої країни. Солодке варення, виготовлене з цих ягід, має просто чарівний аромат, бездоганний смак і безліч корисних вітамінів. Не менш корисне ласощі виходить з помаранчевої гарбуза, раджу почитати на дозвіллі. А з-за того, що в її складі …
Дивитися →
Суп з фрикадельками самий смачний суп

Легкий супчик з м’ясними кульками любимо як дітьми, так і дорослими будь-якого віку. Він відноситься до категорії перше, гарячих страв. В основному він готується в якості дієтичного страви на легкому курячому або овочевому відварі. У цьому випадку м’ясні кульки краще обсмажити окремо, а потім додати в суп. Але Багато господинь готують його і на наваристому …
Дивитися →
Самі смачні рецепти страв з баклажанів на зиму

Давайте разом розглянемо найпростіші і одночасно смачні рецепти страв з баклажанів для консервації на зиму. Літній сезон знаходиться в самому розпалі, а з ним і овочевий сезон. Більшість самі баклажани вирощують на городах або на дачних ділянках або просто купують їх. Але далеко не всі можуть їх правильно і смачно приготувати. На нашому сайті запропонована …
Дивитися →
Пісні закуски на святковий стіл — 7 простих і смачних рецептів

У дні Великого посту у багатьох виникає питання — що ж приготувати. Багато вважають, що їжа в пост несмачна, але це зовсім не так. Потрібно вживати такі страви, які містять продукти рослинного походження. Це можуть бути гарбуз, квасоля, сочевиця, гриби і т. д. Обов’язково варто додати букет прянощів, це значно поліпшить смак. З нашими рецептами …
Дивитися →
Млинці з начинкою

Мабуть немає нічого смачнішого, ніж посмажені самостійно млинці. Широкий вибір начинок задовольнить навіть самого вибагливого людини. Але безумовно, млинець з м’ясним фаршем знаходяться у фаворитах у більшості людей. Млинчики з м’ясним фаршем Нам потрібно (на 6 порцій) Молоко — 1 літр; Яйце куряче — 2 шт.; Цукровий пісок — 1 ст. ложка; Кухонна сіль — …
Дивитися →
Щі з квашеної капусти в мультиварці. 6 покрокових рецепти з фото

Щі — традиційне гаряче страву національної російської кухні, що з’явилося в 11 столітті, адже саме тоді селяни почали вирощувати капусту, завезену із Стародавнього Риму. Цей суп подавали до столу як в багатих, так і бідних будинках. Правда, заможні люди їли «багаті» щі — густі, наваристі, на м’ясному бульйоні. Бідняки готували «порожні» — рідкий суп з …
Дивитися →
Ікра з опеньків на зиму. 3 рецепта приготування

Для приготування ікри з грибів не обов’язково підбирати особливий сорт, адже можна з будь-якого зробити ласощі. У цьому рецепті розглянемо секрети приготування ікри з опеньків. Напевно багато господині готували це ласощі, застосовуючи тільки ці грибочки, але якщо хочете отримати неповторний смак, то додайте трохи солодкої моркви. Деякі навіть додають томати, вважаючи, що ікра виходить особливо …
Дивитися →
Тарталетки з начинкою на святковий стіл. 18 простих і смачних рецептів тарталеток.

Господині хочеться швидко і красиво прикрасити святковий стіл. Іноді створюються обставини, що зробити це треба не предвиденно або дуже швидко. Причини можуть бути різними. У холодильнику обов’язково є запас продуктів, в які входять і консерви. На полицях магазинів є уже готовий продукт під назвою — тарталетка. Ці, невеликого розміру кошички з тіста, призначені саме для …
Дивитися →
Паска — найкращі рецепти до Великодня

Великдень – це головне святкове ласощі, уособлює відродження нового життя. І саме в день Пасхи хліб і великодні яйця стає священною їжею. Святкову страву віруючі приносять до церкви на освячення і після цього йому приписують безліч захисних і лікувальних властивостей. У разі хвороби або хвороб домашньої худоби, спочатку з’їдали шматочок священного хліба, а вже потім …
Дивитися →
Заправка для борщу на зиму з буряка. 8 смачних рецептів

Якщо ви приготуєте на зиму заправку для борщу самі — вам буде і приємно, а також корисно для всієї родини. Завжди хочеться знати, що продукти, які ти вживаєш у їжу, свіжі і не напхані нітратами. До того ж вам не доведеться купувати такі речі взимку в магазині. Всі ми знаємо, що консерви до зими дуже …
Дивитися →
Квашена капуста в розсолі. 4 смачних покрокових рецепта

Прийшла пора капустяних заготовок. Капуста вродила знатна. Тугі білі качани заповнили овочеві магазини. Зовсім недавно було так: за капустою шикувалася черга. Її купували мішками, щоб заготовити про запас. Квашення, соління, мочіння – давно відомі способи консервування без застосування оцту. Така капуста урізноманітнює повсякденний раціон, вносить гармонійне рівновагу в щоденне меню, благотворно впливає на імунну систему. …
Дивитися →
Швидкі холодні святкові закуски з простих продуктів

Що робити, якщо гості ось-ось нагрянуть, а у Вас немає часу готувати, та до того ж салати та інші страви за свята набридли? На цей випадок на допомогу прийдуть рецепти швидких холодних закусок, які і виглядають апетитно, і ситні, і зварганити їх можна на швидку руку. Як приготувати швидкі холодні святкові закуски з простих продуктів …
Дивитися →
Розсада полуниці – як виростити полуницю з насіння в домашніх умовах

Кожен садівник знає, що кущі полуниці можна розвести не тільки за допомогою вусиків, але і з використанням дрібних насіння з солодких ягід. Оскільки, купуючи розсаду якісного сорти можна віддати не мала кількість грошових коштів, то витрати на плідну землю і ємності для посіву виявляться мінімальні, ніж у магазині. Це не єдиний позитивний момент. Ймовірність отримати …
Дивитися →
Млинці з сиром – 10 покрокових рецептів з начинкою з сиру

Добрий день, дорогі друзі. Вирішила додати вам в скарбничку кулінарних рецептів ще кілька цікавих способів приготування млинців з різними начинками. Оскільки попередні мої опису присвячувалися саме самого процесу випічки різноманітних блінков. З використанням не тільки молока, але і кефіру, і молочної сироватки. А також цікаві варіанти Заварного тіста і використання Дріжджів Але готуючи для своєї …
Дивитися →
Заливний рибний пиріг — рецепт простий і швидкий

Заливний пиріг з рибою це ситна, але в той же час дуже ніжна, буквально тане в роті випічка. Основним позитивним моментом якої є нескінченна кількість варіантів начинок, і вони ідеально поєднуються з рибою в консерви і легкою текстурою готового тіста. Ще ця випічка відноситься до розряду рецептів на швидку руку. Що означає швидке приготування і …
Дивитися →
Пельмені домашні-4 дуже смачних покрокових рецепта

Пельмені являють собою відомий шедевр і надбання російського народу, які відомі в усьому світі. Незважаючи на те, що це блюдо класичної російської кухні, все ж витоки страви простежуються тюрские, слов’янські і навіть фінно — угорські корені. На удмуртській мові є слово «пельнянь», який має цікаве значення «хлібне вухо», адже вироби з тіста нагадують вухо. На …
Дивитися →
Лечо з перцю, помідорів, моркви та цибулі на зиму. Покроковий рецепт фото

Лечо – чудова овочева закуска, яка є однією з найбільш популярних зимових заготовок. Готується дуже просто – овочі тушкують, заправляють сіллю і спеціями за смаком, фасують по банкам. Головний інгредієнт страви – солодкий болгарський перець. Інші овочі додаються за смаком, в залежності від особистих уподобань. Домашнє лечо можна не тільки подавати з різними стравами, але …
Дивитися →
Куряча грудка в духовці у фользі – найсмачніший покроковий рецепт приготування

Найпопулярніший вид м’яса наших читачів і кулінарів — біле м’ясо курки. По-перше, воно не дороге, досить корисне і просте у приготуванні. І жодного негативного моменту. І кожне покоління обирає саме свій улюблений спосіб приготування курячого м’яса. Але й вони часом стають буденними, і виникає бажання знайти новий рецепт приготування і спробувати приївся продукт в новому …
Дивитися →
Прості і смачні бутерброди з червоною рибою на святковий стіл

Без чого останні десятиліття не обходиться жоден святковий стіл? Звичайно ж, ні без красиво оформлених різноманітних бутербродів! Вишукані бутерброди стали найпоширенішою закускою. Досі незрозуміло ким і у який час були придумані ці апетитні закуски, але тільки варто згадати похрустывающие хлібні скибочки з ніжною делікатесної нарізкою з червоної риби і відразу ж в голову приходять думки …
Дивитися →
Оселедець під шубою: 4 класичних покрокових рецептів оселедця під шубою

Салат оселедець під шубою — самий новорічний салат. Це як Олів’є, без нього мало який стіл обходиться в Новий Рік. Оселедець під шубою — улюблене блюдо вже декількох поколінь людей, для кого-то цей рецепт вже зовсім не святковий, а повсякденний. Познайомтеся сьогодні з основними рецептами приготування відомого салату! Чи є у Вас свій «класичний» варіант …
Дивитися →
Страви з баклажанів в духовці: 4 швидких і смачних рецептів

Апетитні страви з баклажана, приготовані за допомогою духовки У сезон збору врожаю фруктів та овочів, кожній домогосподарці хочеться творити і готувати смачні і апетитні шедеври на кухні. Баклажан один з тих небагатьох овочів, з якого можна приготувати чудові і повноцінні страви. Наприклад, з баклажана можна приготувати різноманітні салати, їх можна посмажити як на вогні, так …
Дивитися →
Млинці на кефірі тонкі з дірочками — 11 покрокових рецепти найсмачніших млинців

Всіх з наступаючою Масляною! Масляна — це період, коли будь-яка господиня чекає гостей на млинці і хоче почастувати їх чимось смачненьким. Здавалося б, що може бути легше випікання млинців? Ах, немає рецептів на Масляну велика кількість — один іншого привабливіше! Випікають млинці по всьому світу з давніх часів, коли люди дізналися про борошні. Рецепти їх …
Дивитися →
Паска до Світлого свята Великодня – 5 покрокових рецептів

Добрий день, дорогі читачі і гості блогу! Дякую, що завітали. Ми продовжуємо цикл статей про підготовку до найголовнішого християнського свята – Великодня. І сьогодні поспішаємо поділитися з вами п’ятьма простими рецептами приготування пасок. Більше цікавих варіантів можете знайти в одній з минулих публікацій найсмачнішу паску. Прекрасною сусідкою традиційної здобі на святковому столі стане Сирна паска. …
Дивитися →
Подарунки на 14 лютого — день Святого Валентина для всіх закоханих

День «Святого Валентина» — свято для люблячих один одного людей. Закохані люди придумують один одному не великі, але дуже милі подарунки, супроводжуючи їх романтичними освідченнями в коханні. І часто дівчата починають готуватися на багато раніше, ніж хлопці. А оскільки вибір подарунка обмежується лише польотом фантазії вибирає, то найчастіше вибрати щось певне ставати дуже важко. Дана …
Дивитися →
Мариновані гриби опеньки: 5 рецептів на зиму

Одні з найпрекрасніших видів грибів, які не так вже й користуються популярністю, хоча невиправдано і несправедливо. Якщо Ви зібралися в ліс і вирішили піти за опеньками, то будьте готові, що легко отримаєте хороший збір навіть з одного пня. З цих грибів виходять чудові мариновані страви, які прикрасять будь-який святковий стіл. Особливо смачними мариновані опеньки здаються …
Дивитися →
Як приготувати тушковану картоплю з овочами — покрокові рецепти з картинками

Бульби картоплі були завезені в Росію ще на початку XVII століття, але гідно смакові якості коренеплоду оцінили лише два століття тому. З тих пір він є невід’ємною частиною багатьох чудових страв, які не тільки апетитні, але і прості у приготуванні. Проте картопля стала вже таким звичним і буденним овочем, що багато з них почали забувати, …
Дивитися →
Вироби на День Святого Валентина своїми руками: 10 кращих виробів

Напередодні чудового свята любові хотілося б поділитися з вами ідеями по створенню оригінальних подарунків своїми руками. У цій статті я зібрала прості майстер-класи в різних техніках та з використанням різноманітних матеріалів. Це і звична папір, і атласні стрічки, фетр і навіть CD-диски. Читайте, дивіться, надихайтеся! Дивуйте своїх коханих! Багато цікавих ідей красивих валентинок до Дня …
Дивитися →
Огірки по-корейськи на зиму: найсмачніші фото-рецепти+відео

Свіжі огірочки, які радують нас влітку, можна зберегти на зиму. Звичайно на розум приходять солоні і мариновані овочі. Однак відмінну альтернативу їм складають всілякі салати, овочі в яких зберігають свіжий смак і аромат. Особливе місце серед зимових закусок займають корейські соління. Огірки з прянощами можна приготувати різними способами, але у будь-якому випадку це страва буде …
Дивитися →
Салат «Олівє» — рецепти з ковбасою і солоними (або маринованими) огірками

Традиційно головою святкового столу є незамінний салат «Олів’є». Це просте, але в той же час дуже смачне і поживне блюдо, приготування якого не забере багато часу. Для того, щоб цей салат вийшов смачним необхідно знати кілька нюансів: Вибирайте ковбасу вищого сорту – адже вона йде головним інгредієнтом салату. Варіть овочі в шкірці і без солі. …
Дивитися →
Салат «Олівє» з куркою і свіжим огірком

Салат «Олів’є» — перший у списку святкових страв для новорічного столу. Це прекрасна усталена традиція, як мандарини і шампанське. Навіть накриваючи святковий стіл вишуканими делікатесами, ми неодмінно ставимо і це блюдо. У «Олів’є» багато варіантів приготування, а вишукана подача допоможе вписатися навіть в найбільш екзотичне меню. Здавалося б, немає нічого простіше, ніж приготувати традиційний салат. …
Дивитися →
Як правильно виростити розсаду баклажанів в домашніх умовах

Баклажан смачний і дуже корисний овоч. Які страви тільки не готують з баклажанів – тушкують, солять, закочують в банки, запікають і ще багато інших смаколиків. Приготувати їх можна по-різному, але головне їх необхідно правильно виростити. Цей овоч корисний при серцево-судинних захворюваннях, подагрі, виводить з організму зайву рідину і холестерин. Щоб влітку одержати багатий урожай, потрібно …