Овочеве рагу з кабачками: 3 смачні рецепти

Овочеве рагу дуже популярне блюдо в різних куточках нашої планети. Основними інгредієнтами в цій страві є свіжі овочі (звідси і назва). Так як овочі дуже корисні і поживні, то і їжа володіє такими ж властивостями. На додачу до всього він ще дуже смачне.

Процес приготування рагу з овочів досить-таки нескладний і навіть дуже цікавий. Як же приготувати це чудове блюдо? Існує безліч видів овочевого рагу. Великою популярністю користується пісне рагу.

До нього можна віднести овочеве рагу з гарбузом, овочеве рагу з рисом, рагу з грибами. Також існує рецепт овочевого рагу з м’ясом. Правда для того щоб приготувати це блюдо буде потрібно трохи більше часу ніж зазвичай, але воно того варто.

Дуже смачним виходить рагу приготовлена в духовці. Любителі мультиварки не турбуйтеся, і для мультиварки існує багато рецептів. Мультиварка додасть страві особливий вишуканий смак.

Овочеве рагу з баклажанами, картоплею і солодким перцем

Овочеве рагу з баклажанами дуже популярно в літню пору. Продукти, що входять в це дуже смачне блюдо доступні для кожного. Це природно самі баклажани, солодкий перець, кабачки, цибулю, моркву і помідори.

Для такого рагу нам знадобляться наступні продукти (врахуйте, що це на 4 порції):

  • Баклажан – 3 шт.
  • Картопля – 3-4 шт.
  • Солодкий перець – 2 шт.
  • Цибулина – 1 шт.
  • Помідор — 2 шт.
  • Соняшникова олія – 30 мл
  • Сіль і перець – за смаком