Ніжні сирники: рецепт приготування

Багато людей вважають за краще готувати сирники на сніданок. По-перше, це дуже смачно, а по-друге, вже з ранку організм отримує цілу порцію корисних для організму речовин, вітамінів і мінералів, що містяться в сирі. У нашій статті пропонуємо рецепти ніжних сирників з фото, смачних і ароматних. На вибір господинь представляємо різні способи приготування смачної страви на сковороді або в духовці, з додаванням манної крупи, борошна або крохмалю, з родзинками, з яблуком або бананом. Кожна людина зможе знайти для себе гідний варіант.

Рецепт ніжних сирників з сиру в духовці

Такий варіант сніданку можна назвати одним з найбільш корисних. За рецептом ніжні і повітряні сирники із сиру готуються в духовці невеликих формочках для кексів або мафінів. Таке низькокалорійне блюдо сподобається навіть людям, які дотримуються дієти.

Покроково сирники в духовці готуються в такому порядку:

  • Сухий сир (200 г) розминається виделкою і перемішують з борошном (4 ст. ложки), дрібкою солі і содою (¼ ч. ложки).
  • Жовтки (2 шт.) розтираються зі столовою ложкою цукру. Тепер їх можна додати в сир і перемішати.
  • Білки двох яєць збити міксером до стану міцної піни. Спочатку їх потрібно збивати окремо протягом 5 хвилин на високій швидкості, а потім висипати цукор і продовжувати працювати міксером до утворення піків.
  • Обережно ввести білки в сирну масу, здійснюючи складальні руху лопаткою.
  • Розкласти тісто по силіконових формах, заповнюючи їх до середини.
  • Поставити сирники в розігріту духовку (180°). Випікати вироби 30 хвилин.