Млинці люблять в кожній родині. Але господині добре знають, що нагодувати сім’ю тонкими млинцями без начинки дуже складно. Зазвичай вони блискавично зникають із тарілки, але ніхто не показує ознак ситості. Возитися з начинкою і загортати її в тісто не завжди є бажання. Ідеальним варіантом будуть млинці з припеком, коли начинка обсмажується одночасно з млинчиком. І смачно, і оригінально, і трудовитрати мінімальні.
Що це таке
Це те, що запікають разом з тестом на сковороді. Виходить смачно і ситно. Використовувати можна будь-які продукти, які поєднуються з блинным тестом. Є різні варіанти млинців з припеком.
- Порцію тіста розрівняти по всій сковороді, викласти і злегка придавити начинку. Коли млинець підрум’яниться, потрібно перевернути і смажити ще дві хвилини.
- Інший варіант – на сковорідку спочатку викладають начинку, а потім заливають тестом.
- Третій варіант самий трудомісткий. На сковорідку налийте трохи тіста, зверху викладають начинку і заливають другою порцією. Виходить, що начинка всередині.
Млинці з припеком можна робити з різною начинкою. Все залежить від смаків і уподобань любителів цієї страви.
