Масляна — один із самих веселих весняних свят. Його початок сягає своїми коренями в язичницькі традиції наших предків. З приходом християнства гуляння стали мати інший зміст, але в загальному звичаї залишилися незмінними — хороводи, кулачні бої, катання з гірок, пісні і танцю. І, звичайно ж, на масляного тижня прийнято пекти млинці!
Свято триває з понеділка по неділю, і кожному дню притаманне своє особливе значення. Ще кілька десятиліть тому вважалося нормою протягом усього свята готувати різноманітні млинці, які б вписувались у рамки звичаїв і ритуалів. Зараз це спадщина кілька померкло, і часом за всі сім днів млинці частково печуть тільки раз, а часом і зовсім забувають.
З плином часу канули в Лету і численні рецепти, за якими готували масляні частування. Ви знаєте багато способів приготування млинців? Зазвичай на розум приходять заварні або звичайні млинці. А адже цим все не обмежується — варіантів випічки може бути безліч.
У нашій добірці наведені рецепти млинців на всі сім днів Масниці. Це додасть святу помітне розмаїття і зробить наступний тиждень воістину незабутньою. Крім того, готуються всі частування дуже просто, тому з ними впоратися навіть недосвідчений кулінар.
