Для багатьох відбивні — це нічим не примітне блюдо. У повсякденному раціоні ми звикли до отбитого м’яса, смаженого в паніровці. І не важливо, приготовлено воно з свинини, яловичини або курки — нікого їм не здивуєш.
Однак, дозвольте розвіяти цей міф. Всього два рецепта і ви переконаєтеся, що курячі відбивні це справжній кулінарний шедевр, здатний урізноманітнити ваше меню.
Напередодні свята кожна господиня прагне знайти смачні, але прості у приготуванні страви, адже так хочеться скоротити час, проведений біля плити. Рецепти з куркою — точне попадання в ціль! Швидко, смачно, корисно і поживно. Раніше ми розповідали про курячий холодець і про класичний олів’є з курячим м’ясом. Настав час відбивних.
Два основних інгредієнта — курка і сир — завжди залишаються незмінними. А в іншому ви можете спробувати все що завгодно. Ваші переваги тут виступають на перший план. Отже, давайте швидше ознайомитися з підбіркою і вибирати рецепт, близьке саме вам.
Рецепт курячих відбивних, запечених під шубою з помідорами і сиром в духовці
У кулінарній книзі будь-якої господині є страви “на швидку руку”, які рятують у будь-якій непередбаченій ситуації. Сьогоднішній рецепт зобов’язаний поповнити цю скарбничку! Страва готується швидко з найбільш доступних продуктів.
При цьому з компонентами можна експериментувати. Наприклад, додавши грибів або ананасів, ви отримаєте абсолютно нове блюдо. А якщо ще грати зі спеціями, то кожен раз курка буде новою і незвичною.
Головне дотримуватися одне правило — не перетримувати відбивні в духовці, щоб вони зберегли всю соковитість.
