Морепродукти так само важливі в раціоні людини, як яловичина або птах. Одним з популярних представників дарів моря є кальмар. Цей безхребетний молюск має високу харчову цінність і низьку калорійність, складову всього 100 ккал на 100 г готового продукту. У кальмарі міститься мінімум жирів і вуглеводів (2,2 г і 2 г відповідно) і велику кількість білків (18 м), а також вітаміни B1, B2, B6, B9, E, PP, C і мінералами (йод, калій, кальцій, магній, натрій, нікель, селен). Безхребетний молюск корисний для травної системи, оскільки дуже швидко засвоюється організмом.
Рецепти страв з кальмарів зустрічаються в різних країнах світу. У нашій статті ми розповімо, як приготувати з них смачні і ароматні котлети. Докладні рецепти з покроковим описом представлені нижче.
Смачні котлети з кальмарів по-камчатски
Про це рецепті жителі далекосхідного регіону Російської Федерації знають не з чуток. Морепродукти тут є чи не основною сировиною для приготування повсякденних страв. Нижче представлений рецепт котлет з кальмарів по-камчатски. Покроково їх можна приготувати в такій послідовності:
Подавати страву можна в гарячому вигляді з гарніром або в холодному в якості закуски.
