Класичний салат Мімоза — 5 покрокових рецептів

Практично багатьом подобаються такі легкі страви як салати з-за смаку і поживності. Ці закуски можна приготувати як у звичайний день і подати на вечерю, або ж створити неповторний шедевр із звичайних салатів і порадувати гостей.

У цій статті зібрали добірку незвичайного салату, який можна з легкістю приготувати. Всі покрокові рекомендації допоможуть навіть початківцям створити неповторний салат. Самий ситний і смачний салат, який включає в себе доступні продукти – Мімоза.

У нього входять:

  • курячі яйця,
  • масло вершкове,
  • рибні консерви,
  • сир
  • майонез.

Закуска прославилася своєю поживністю та його готували ще з часів Радянського Союзу. Тільки уявіть, що Мімоза витіснила Олів’є, який вважається ідеалом і готується тільки в особливих випадках. Мімоза асоціюється з весною, а зовнішній вигляд закуски настільки оригінальний і апетитний, що всі захочуть його приготувати і спробувати.

Мімозу нагадують натерті жовтки курячого яйця, які покривають салат і відрізняються апетитним виглядом. Продукти, які були перераховані вище складають традиційний салат, а сьогодні в нього добавляють і інші інгредієнти. Незалежно від інгредієнтів, Мімоза продовжує залишатися улюбленим салатом, який готують дуже часто.


Традиційний метод приготування:

Класичний рецепт салату «Мімоза» з рибних консервів

Для приготування смачного салату традиційним рецептом, потрібно взяти такі продукти:

  • картопля – 300 г;
  • рибні консерви – банку;
  • морква – 200 г;
  • ріпчаста цибуля – 100 г;
  • яйця – 4 шт;
  • сир твердий – 150 г;
  • зелень – 50 г;
  • майонез для заправки.

Покроковий етап приготування:

1. Промийте овочі і поставте на вогонь варитися. Після того як картопля, яйця і моркву зваряться, позбавтеся від шкірки і шкаралупи з яєць.
2. Візьміть неглибоку ємність, помістіть масло вершкове з рибою і натисніть за допомогою вилки, додайте в цю масу майонез.


3. Після цієї процедури, відокремте білки і жовтки яєць, візьміть білки і натріть на тертці. Цей білок потрібно посипати на рибу, заправити майонезом.


4. Після шару білків, додайте натерту моркву, а зверху порізаний солодкий цибуля.

У тому випадку, якщо цибуля дуже гіркий, можна помістити його в холодну воду, залишити на чверть години, потім злити воду. Таким простим способом можна позбутися гіркоти.
5. Після доданого цибулі, необхідно викласти дрібно порізану картоплю і додати майонез.

Дивіться також:  Квашена капуста в розсолі. 4 смачних покрокових рецепта


6. Візьміть сир натріть на тертці і посипте зверху картоплі.


7. Отже, щоб отримати справжню мімозу, дрібно порубаєте жовтки і зелень, потім додайте на салат.
8. Надішліть готовий салат в холодильник на пару годин.

Салат «Мімоза» з горбушею класичний рецепт

Про це салаті чули багато хто, але не всі готують, вважаючи, що на це потрібно багато часу і продуктів. А якщо підготувати овочі за деякий час до процесу готування, тоді можна заощадити час. Якщо готувати такий салат, то потрібно взяти легкий майонез, який моментально вбереться і при цьому не буде жирним.

Отже, щоб приготувати салат за цим рецептом, візьміть:

  • картопля – 3 шт;
  • цибуля – головка;
  • горбуша – банку;
  • морква – 3 шт;
  • цибуля зелена;
  • яйце – 3 шт;
  • майонез для заправки.

Етапи приготування:

1. Зваріть овочі, але намагайтеся зробити так, щоб вони не сильно переварилися.
2. Коли будуть готові моркву і картоплю, можна приступити до варінні яєць. Якщо Ви хочете швидко позбутися від шкаралупи, то необхідно опустити їх у миску з холодною водою відразу ж після варіння.


3. Нашаткуйте цибулю, хоча для салату краще взяти цибулю солодкого сорту, так як зайва гіркота ні до чого.


4. Візьміть плоску посуд, так як салат буде укладатися шарами. Отже, спершу візьміть горбушу в банках, розімніть вилкою, щоб отримати кашку. Викладіть рибу в якості першого шару, заправте тонким шаром.

5. На рибну масу розподіліть подрібнену цибулю, потім додаємо картоплю, пропущений через тертку. До

бавляем майонез в якості заправки.

6. Після того, як картопля буде рівномірно розподілений, необхідно викласти моркву, подрібнений на тертці. Змащуємо тонким шаром майонезу.


7. Відокремте жовтки і білки з яєць, натріть на тертці білок і викладіть поверх салату. Додайте майонез і рівномірно розподіліть.


8. І нарешті, натріть на тертці жовтки і відправте на салат,

можна додати дрібно порізану зелень.


Як можна помітити, салат дуже простий у виконанні і не потребує особливих зусиль.

Салат «Мімоза» з сиром

Мімоза являє собою такий вид салату, в якому можна використовувати не тільки курячі яйця, але і перепелині. Можна додавати той вид риби, який більше подобається. Якщо Ви не чули про мімозі з яблуками, значить Ви багато чого втратили, салат дуже смачний, має приємний хрускіт. Якщо маєте час, то можна приготувати салат порціями.

Дивіться також:  Вишневе варення без кісточок на зиму

Отже, для приготування салату з сиром, потрібно взяти наступні інгредієнти:

  • картопля – 0,3 кг;
  • цибуля – 0,1;
  • морква – 0,2 кг;
  • рибні консерви – 0,25 кг;
  • сметана – 3 ст. л.;
  • сир – 0,13 кг;
  • яйця – 4 шт;
  • майонез – 3 ст. л

Інструкція приготування:

1. Для того, щоб прискорити процес приготування зваріть відразу і овочі та яйця.
2. Візьміть рибу в консервах, дістаньте її і покладіть на тарілку, потім розімніть, використовуючи вилку.

3. Візьміть цибулю, очистіть від шкірки, потім дрібно наріжте, додайте в рибну масу і перемішайте до однорідного стану.


4. Після того як яйця зваряться, обдайте їх холодною водою, щоб легко позбутися від шкаралупи.


5. Візьміть миску, має глибоке дно, візьміть плівку і викладіть шари салату навпаки. Отже, викладіть натертий білок на миску, намажте сумішшю з майонезу і сметани, розподіліть рівномірно.

Другий шар – дрібно прорубані сир, який потрібно рівно викласти і додати сметану і майонез.

6. На сир необхідно викласти цибулю і рибну консерву, цей шар можна залишити і без майонезу.


7. Варену моркву натріть на тертці і викладіть на готовий шар, додайте соус.


8. Останній шар – картопляний, щоб салат вийшов ніжним

необхідно натерти на тертці і рівномірно розподілити, змастити соусом.

9. Надішліть готовий салат в холодильник на кілька годин.
10. Після того як пройде деякий час, акуратно переверніть догори дном.

І нарешті, викладіть подрібнений жовток на білковий шар і прикрасьте гілочками зелені.

Ось таким незвичайним способом можна приготувати цей красивий салат. Ваші рідні будуть в захваті не тільки від оформлення, але і від апетитного смаку.

Салат Мімоза класичний з вершковим маслом

Способів приготування салату дуже багато, а тепер придивіться на цей рецепт, можливо і це Вам сподобається.

Для його приготування візьміть:

  • яйця – 6 шт;
  • цибуля – 2 головки;
  • вершкове масло – 100 г;
  • сир (твердих сортів) – 0,15 кг;
  • рибна консерва – банку;
  • петрушка – декілька гілочок;
  • сіль – за смаком;
  • майонез для заправки.

Приготування:

1. Масло повинне бути твердим, тому додайте його в морозилці.
2. Зваріть яйця круто, для цього варити їх не менше 10 хвилин. Після того, як вони будуть готовими, пустити під струмінь холодної води, щоб легко можна було очистити.
3. Розподіліть яйця на білки і жовтки, потім натріть їх на тертці і викладіть в різні миски.
4. Візьміть солодкий цибулю, потім дрібно порубаєте їх, якщо хочете отримати дуже дрібну масу пропустіть їх через дрібну тертку.
5. Відкрийте рибну консерву і використовуючи блендер подрібніть до однорідного стану.
6. Отже, настав час почати викладати салат шарами, спочатку викладають яєчний білок, потім натертий сир.
7. Викласти в підготовлену рибу і додати майонез.
8. Після цих шарів викласти нашатковану цибулю, потім жовтки, пропущені через тертку. Змастіть майонезом, посипати посіченою зеленню і додайте вершкове масло, яке потрібно заздалегідь натерти на тертці.
9. Нарешті, посипте зверху натертим жовтком.
10. Поставте салат в холодильник перед подачею на стіл.
Салат виходить дуже ніжним і смачним, тому візьміть цей рецепт на озброєння.

Дивіться також:  Як приготувати панкейкі в домашніх умовах

Салату «Мімоза» без картоплі

Цей рецепт відрізняється від інших способом приготування, зараз розповімо, як можна створити справжній кулінарний шедевр.

Візьміть наступні продукти:

  • яйця – 5 шт;
  • сир – по смаковим уподобанням;
  • риба консервована – банку;
  • цибуля – головка;
  • масло вершкове – на смак;
  • майонез.

Етапи приготування:

  1. Зваріть курячі яйця, позбавтеся від шкаралупи і розділити жовтки і білки.
  2. Сир повинен бути твердим, щоб зуміти натерти на тертці, те ж саме зробити з вершковим маслом.
  3. Подрібніть в блендері рибу.
  4. Наріжте цибулю.

Отже, зараз можна продовжити таким чином:

Викладіть на плоске блюдце яєчний білок разом з майонезом.

Змішайте між собою масло і сир, потім викладіть на білок.

Перемішайте рибу з дрібно нарізаною цибулею, заправте майонезом.

Поверх всіх шарів викладіть натертий жовток.

Спосіб другий:

  1. Вилийте рідину з рибної консерви і змішайте з майонезом.
  2. Викладіть білки і додати майонез.
  3. Натертий сир розкладіть на білки і знову намажте майонезом.
  4. Наступний шар масло вершкове, цибулю і риба.
  5. Додайте майонез і рівномірно розподіліть.
  6. Перемістіть салат в холодильник.

Салат «Мімоза» — незвичайне і смачне блюдо, яке може порадувати не тільки рідних, але і близьких.

Дуже смачний салат «Мімоза»