Святковий стіл завжди хочеться прикрасити якимсь особливим яскравим стравою, при цьому бажано, щоб воно було простим у приготуванні, але з вишуканим смаком. У цій статті описаний саме такий, з фото рецепт: тарталетки з сирним сиром і сьомгою ідеально підходять для такого випадку!
Що таке тарталетки?
Це назва прийшла з чуттєвої Італії, яка славиться своїми кулінарними шедеврами. Слово «тарталетка» – це зменшувальне від «тарт», яке означає корж прісного, пісочного або листкового тіста, покритий зверху начинкою будь-якого роду: від солодкої до солоної і гострої.
Маленькі кошики різних форм, наповнені паштетом, збитими вершками, різноманітними салатами, сирним сиром з сьомгою – тарталетки вважаються прикрасою будь-якого святкового столу, часто використовуються під час фуршетів і світських раутів.
Класичний рецепт
Якщо взяти найпростіший рецепт приготування тарталеток з сьомгою і сирним сиром, то стає зрозумілим – готуються вони в лічені хвилини, тому в момент несподіваного приходу гостей це відмінний варіант. В кожному супермаркеті продаються вже готові тарталетки з пісочного і вафельного тіста, які простіше простого наповнити звичайної начинкою: сирний сир змішати з невеликою кількістю майонезу, додати сьомгу, нарізану дрібними шматочками, перемішати і за допомогою столової ложки викласти в кошики. 
Зверху можна присипати дрібно нарубаним зеленою цибулею або кропом.
