Густе варення з полуниць на зиму – 7 рецептів смачного варення з цілими ягодами

Я не знаю жодної людини, який не любить цю солодку ягоду. Вона з’являється на наших грядках найперша і своїм ароматом буквально зводить з розуму. Після довгої і убогою, отримання потрібних вітамін, зими, вона немов багатющий джерело насичує наш організм необхідними мікроелементами. Єдиний недолік, дуже швидке відцвітання ягід.

Тому господині і придумали різні варіанти заготівлі цієї солодкої ягоди на зиму. І не тільки заморожування та приготування компотів, але і варіння ароматного варення. На сьогоднішній день таких способів існує безліч. Від швидкої п’ятихвилинки, яка вже стає класикою, і передається немов сімейний рецепт від матері до дочки. І неординарні рецепти, які вимагають не малої вправності і терпіння.

Сьогоднішній розвиток у сфері побутової техніки дає можливість розвитку нове хвилі способів приготування полуниці, наприклад, в мультиварці. Або з додаванням желатину, для ніжної консистенції. Найпоширеніший сорт «Вікторія», але ще наступає їй на п’яти «Ремонтантний» сорт, який, до речі, радує дозріванням своїх ягід до самих морозів.

Сама ароматна полуниця вважається лісовий, і нехай вона в рази менші, але її аромат ні з чим не зрівняється. Але для приготування варення по сьогоднішній статті абсолютно не принципово який вид і сорт цієї солодкої ягоди ви будете використовувати. Оскільки принцип приготування для всіх буде однаковий, це залишимо на ваш смак.