Наближається великий День Світлого Великодня. Багато господинь вже визначилися з вибором рецепту приготування пасок. Найкращі описані в попередніх статтях. А ви знаєте, що об’єднує всі способи приготування не залежно від складу продуктів? Красива глазур з різнокольоровою присипкою. Немов шапочка зі свіжого снігу на новонародженої від зимової сплячки землі. Глазур з цукрового піску — це в основному традиційне прикраса солодких десертів і великодньої здоби.
Тільки от буває намагатися, взбиваешь її, витримуєш певну температуру, а вона висохла на виробі, потріскалася і обсипалася моментально. Ну або постояла трохи, але в процесі нарізання залишилася на обробній дошці. А якщо ви зберігаєте пасочки в пакеті, то напевно спостерігали як його дно поступово наповнюється солодкими шматочками помадки.
Але це не проблема, сьогодні я розповім вам кілька перевірених способів приготування білосніжною глазурі, яка витримає і зберігання, і механічний вплив, але не втратить свою красу і міцність.
Як приготувати глазур для паски, що б вона не обсипалася і не липла
Велика частина рецептів глазурі передбачає приготування крихкого продукту. Але є кілька секретів виготовлення, які допомагають поліпшити властивості глазурі в кращу сторону.
