Будь-який дієтолог розробляє системи живлення з урахуванням, щоб рівень споживаного холестерину був низький. Такий раціон дозволяє вилікувати і запобігти розвитку безлічі недуг. Підвищений рівень холестерину в крові не тільки сприяє набору зайвої ваги, але і розвитку таких важких захворювань як атеросклероз, дисліпідемія, ішемічна хвороба серця та інші хвороби серцево-судинної системи. Гипохолестериновая дієта дозволяє уникнути проблем зі здоров’ям.
Гіперхолестеринемія – підвищений вміст в крові холестерину
Висока частка тваринних жирів у щоденному раціоні призводить до підвищення рівня холестерину в крові. Такий стан називається на медичному мовою гіперхолестеринемія. Якщо воно постійно для людини (тобто показники вмісту холестерину в крові не знижується), то це призводить до розвитку багатьох захворювань:
- атеросклероз аорти;
- зміна внутрішньочерепних судин;
- некроз тканин головного мозку;
- ішемічний та геморагічний інсульт;
- захворювання серцево-судинної системи;
- ожиріння;
- судоми в ногах і кульгавість.
Це короткий список можливих проблем. У людському організмі всі системи взаємопов’язані, і порушення в одному відділі неминуче призведуть до патологія інших систем.
