Гарячий шоколад: рецепти та особливості приготування

Протягом довгих років людство було зайнято пошуком напоїв, здатних загострити пристрасть, а також підсилюють потяг. На щастя, фахівцями був розроблений рецепт гарячого шоколаду, який на сьогоднішній день вважається одним з найбільш простих і оригінальних. Ще в часи мадам Помпадур цей напій був її секретною зброєю. Туди додавалися спеції, додають аромату і смаку.

На даний момент досить широко застосовуються для приготування в домашніх умовах рецепти гарячого шоколаду у всіляких варіаціях. Даний напій подається в усіх закладах, але самостійно готувати його набагато краще. Придбавши декілька сумішей і додаткових спецій, можна створити справді смачне ласощі, яке нікого не залишить байдужим.

Гарячий шоколад

Такий напій, як гарячий шоколад являє собою масу з какао (або цукеркової стружки), молока, кориці, ванілі і цукру. Усі ці компоненти збиваються до появи піни, після чого при бажанні туди можна додати додаткові продукти. У будь-якому випадку ласощі вийде смачним і незабутнім.

Відмінності від какао

Дуже часто люди, які шукають рецепт гарячого шоколаду, плутають цей напій з какао. Справжні цінителі, звичайно, знають про істотні відмінності цих ласощів, але от інші можуть сильно помилятися, вибираючи не ті інгредієнти. Адже кожному хочеться спробувати справжній напій, без всяких домішок.

Справжній гарячий шоколад славиться своєю тягучістю, густотою і темним відтінком. В результаті він виходить жирним і досить поживним. Якщо порівнювати ласощі з іншими десертними напоями, то саме він є найбільш калорійним, так як в одній склянці міститься близько 250 ккал.

Какао являє собою не надто жирну масу. Тут в 250 мл міститься всього 30 ккал. Вариться воно, на відміну від шоколаду, не на вершках, а на воді (в крайньому випадку на молоці). Тут використовуються какао-боби, а також їх шрот, що залишився після віджимання масла. По консистенції какао більш рідке, завдяки чому його навіть можна назвати дієтичним напоєм.