Якщо у Вас видався відмінний рік, багатий урожаєм, то потрібно зуміти їх правильно обробити. Фрукти можна зберігати в морозилці, приготувати варення і використовувати в якості начинки для приготування випічки.
Наприклад, якщо Вас порадував рясний урожай яблук, то можна з свіжих фруктів приготувати всіма відому і улюблену шарлотку. Насправді, приготувати цю смакоту можна не тільки за допомогою яблук, але й інших фруктів.
Таке уявлення склалося із-за того, що в європейських державах найдешевшим фруктом було саме яблуко. У Росії ця випічка також отримала широке поширення не тільки з-за легкого приготування, але і через корисних властивостей пирога.
Самим головним достоїнством є наявність фруктової начинки в пирозі і тим самим стає можливим наситити свій організм корисними вітамінами.
У літній період зростає популярність шарлотки, приготована з використанням різноманітних фруктів.
Фруктова шарлотка з злив в духовці
Пиріг, приготований за допомогою додавання стиглих слив – стане справжнім об’єднанням. Після приготування сливової шарлотки, Ви обов’язково спробуєте приготувати наступного разу, адже випічка виходить не тільки смачним, але і ароматною.
Можна включити фантазію і створити унікальний шедевр, наприклад, можна посипати шоколадом, цукровою пудрою і навіть прикрасити вершками. Отже, щоб приготувати цей ніжний десерт потрібно взяти наступні інгредієнти:
- яйця – 4 шт;
- цукор – 1 склянка;
- борошно – 1 склянка;
- слива – 300 р.
Інструкція приготування:
На цьому етапі необхідно ретельно промити фрукти, потім залишити, щоб вода стікала.
Видалити кісточки з сливи.
Візьміть форму, в якій будете випікати пиріг, додайте масло вершково і викладіть у форму розрізані фрукти.
Вилийте розбиті яйця в миску і збийте міксером до утворення густої піни,
потім висипте вказану кількість цукрового піску.
Додайте в ємність з яйцями борошно і збийте до отримання однорідної піни.
Отримане тісто вилийте у форму зі сливами
і перемістити в духовку на 190 градусів до утворення золотистої скоринки. Зверху посипте цукровою пудрою і фруктовим сиропом.
Витягнути з духовки і дати охолонути прямо у формі.
Остиглу шарлотку перекласти в блюдо і подати на стіл.
