Яйця з червоною ікрою – це вишукане блюдо, яке швидко готується і виглядає дуже ефектно і цікаво. Приготувати страву можна використовуючи як курячі, так і перепелині яйця, додаючи до червоній ікрі різні інгредієнти. Термін зберігання фаршированих яєць на холоді – близько доби, однак саме це вишукане блюдо зникає з святкового столу в першу чергу. Як приготувати яйця, фаршировані червоною ікрою, ми розповімо в нашій статті.
Королевська закуска
Фаршировані яйця стали популярним блюдом на святкових столах ще на початку XX століття. Ця закуска швидко полюбилася багатьом гурманам, так як для її приготування можна скористатися величезною кількістю різноманітних начинок – все залежить від фантазії кухаря і наявних інгредієнтів.
З появою фуршетів фаршировані яйця стали незамінним блюдом на будь-якому урочистому заході. Однак розмаїття можливих начинок для них перевагу, як правило, віддають фаршированим яйця з червоною ікрою, рецепт приготування яких досить простий.
Варіант закуски з червоною ікрою і огірком
Дане блюдо виглядає досить презентабельно і урочисто завдяки яскравій начинці, а також ефектної подачі. При бажанні фаршировані яйця з червоною ікрою і огірком можна оформити як закуску на шпажках, що буде дуже до речі, якщо мова йде про фуршеті.
Для приготування знадобляться такі продукти:
- перепелині яйця – 5 шт.;
- червона ікра – 90 г;
- огірок -1 шт.;
- зелені – гілочка.
