Дріжджі кормові: виробництво, застосування та характеристика

Кормові дріжджі є прекрасним джерелом білка для птахів і домашньої худоби. За допомогою цієї добавки можна поліпшити несучість у птиці, підвищити травлення у жуйних тварин. Кормові дріжджі сприятливо впливають на прирости, сприяють підняття імунітету і витривалості.

Корисна вітамінна добавка для тварин

Дріжджі є однією з різновидів грибів, які виробляються як рослинних, так і нерослинних субстратів. Вони не утворюють міцелію і не мають плодових тел. Це дуже цінний продукт, який багатий білком і вітамінами. Кормові дріжджі зазвичай дають такими видами худоби:

  • корови;
  • свині;
  • птах;
  • хутровий звір.

Корисна ця добавка для риби, і для раків. Білок з кормових дріжджів засвоюється тваринами на 90 відсотків. Ними збагачують суміші із зерна в домашніх умовах і комбікорму на виробництві. У цих дріжджах містяться незамінні амінокислоти і вітаміни.

При постійному застосуванні цієї добавки в господарстві збільшуються прирости, підвищується жирність молока, поліпшується здоров’я молодняку. Кормові дріжджі знижують витрати на їжу худобі, збагачуючи її раціон.

Хімічний склад

Кормові дріжджі містять від 47 до 55% білка в своєму складі. Найбільш поживними з них вважаються ті, які вирощені на картопляно-зерновій барді. Кормові дріжджі є джерелами вуглеводів і жирів, але їх складі значно менше, ніж протеїну. Це цінний продукт, який корисний для худоби.

Кормові дріжджі по ГОСТ 20083-74 повинні містити лізин, триптофан і метіонін. Вони багаті корисними мікроелементами:

  • фосфор;
  • натрій;
  • калій;
  • нікель;
  • хром;
  • мідь;
  • марганець;
  • цинк;
  • кальцій;
  • залізо;
  • селен.

В корисній добавці містяться вітаміни групи В і С. Вони є прекрасним джерелом незамінних амінокислот. Кормові дріжджі збагачують комбікорму і збільшують їх поживну цінність.

Виробництво кормових дріжджів

Для отримання цього продукту стерильність на виробництві не потрібно, вони ростуть на багатьох субстратах. Зараз на підприємствах в основному використовуються штами роду Кандида. Вони дають великий вихід біомаси, стійкі до витіснення іншими грибами, невибагливі до рівня обсіменіння приміщення.

Дивіться також:  Бліцкриг - це блискавична війна. Провал бліцкригу фашистської Німеччини проти СРСР

Для заселення субстрату на виробництві потрібна чиста культура дріжджів. Колонії вирощуються в лабораторії і розмножуються. Для постійного відтворення їм потрібно безперервний приплив живильного середовища. Для нормального росту дріжджів необхідний кисень. При отриманні штамів Candida необхідно слідкувати за оптимальним pH навколишнього середовища.

Яким тваринам можна давати

Корисна добавка до раціону дозволяє знизити терміни відгодівлі тварин, підвищити їх прирости, збільшити продуктивність. Кормові дріжджі застосовують для поповнення дефіциту білка в поживних сумішах і збагачення їх вітамінами і мікроелементами.

У ВРХ при регулярному дачі добавки збільшується рівень жиру в молоці, піднімається білок. У бичків на відгодівлі зростають прирости. У овець поліпшується стан шерсті, підвищується плодючість, збільшується забійний вихід м’яса. Кормові дріжджі застосовують навіть при промисловому вирощуванні риби, що дає позитивні результати.

Ця добавка широко поширена в свинарстві, так як її використання гарантує високі прирости та зменшує собівартість м’яса. Зараз кормові дріжджі почали застосовуватися і в козоводстве, тут також збільшуються прирости у молодняку на відгодівлі і підвищуються надої у маток.

Застосування в раціоні хутрових звірів

Кормові дріжджі в раціоні хутрових звірів допомагають економити м’ясний корм, адже ними можна замінити до 30% білкового харчування. Застосування добавки на фермах позитивно позначається на життєздатність молодняку. Щоденне додавання до їжі кормових дріжджів покращує якість хутра у хутрових звірів, особливо посилюється ріст зимового волосся.

Добавку вводять в раціон поступово, ретельно перемішуючи з іншими складовими. Як давати кормові дріжджі хутровим звірам? У складі суміші з зерном, рибою, м’ясними продуктами та вітамінно-мінеральним комплексом для вовни.

Однак згодовувати дріжджі можна тільки клінічно здоровим звірам. При дослідах російських і зарубіжних вчених було встановлено, що ця добавка протипоказана тваринам, хворим плазмоцитозом.

Застосування в раціоні риб

Кормові дріжджі застосовуються при вирощуванні риб, найчастіше коропових порід. Корисна дана добавка і ракам. Зазвичай дріжджі вводяться до складу гранульованих або тістоподібних кормів.

Дивіться також:  Сталінградська битва: оборона, напад, значення, герої

Застосування добавки знижує захворюваність риб, вони рідше мають проблеми з зябрами і внутрішніми органами. Білок з кормових дріжджів легко засвоюється водними мешканцями. Добавка багата незамінними амінокислотами, необхідними для нормальної життєдіяльності риб.

Застосування в раціоні птиці

Застосовувати кормові дріжджі для птиці фермери починають для збагачення раціону білком і підвищення його поживності. Добавка по ефективності стоїть в одному ряду з шротами або макухи. Дозування становить в середньому від 3 до 5 відсотків від загального обсягу раціону.

При щоденній дачі кормових дріжджів птиці підвищується яйценоскість самок. Добавка позитивно позначається на привесе і збереження молодняка. У птиці покращується імунітет, підвищується якість пуху і пера. Також кормові дріжджі благотворно впливають на імунітет пернатих.

Тим фермерам, які займаються інкубацією власного яйця або його продажем, потрібно звернути особливу увагу на цю добавку. Доведено, що кормові дріжджі здатні підняти заплідненість. Особливо це важливо в зимовий період, адже в холодну пору року даний показник завжди падає.

Застосування в раціоні свиней

Свині дуже чутливі до нестачі білка і вітамінів в раціоні. На неправильне годування вони відповідають малими приростами ваги. Для збагачення раціону важливо розпочати застосування кормових дріжджів для свиней. Було підраховано, що з кожної тонни скормленной добавки отримуваний приріст дорівнює 500-600 кілограмів м’яса.

Протеїн кормових дріжджів прекрасно засвоюється свинями. Добавка сприяє правильному балансу амінокислот і вітамінів в організмі. Кальцій, що міститься в кормових дріжджах, покращує стан кісток і зубів, що особливо важливо для тварин, що залишаються на плем’я.

Добавка подобається свиням на смак, і вони з задоволенням поїдають її. Якщо давати кормові дріжджі племінним маткам, то вони стають більш плідними.

Застосування в раціоні корів

Кормові дріжджі для ВРХ застосовують фермери, які займаються м’ясним і молочним тваринництвом. Добавка надає сприятливу дію на кількість надаиваемого молока, підвищує білок і жир в ньому. У деяких випадках введення в раціон кормових дріжджів перешкоджало догляду корів в «самозапуск».

Дивіться також:  Димові датчики пожежної сигналізації зі звуковим сигналом

Добавку бажано давати і корів, що знаходяться на останніх місяцях тільності, вона сприяє народженню міцного потомства. Високоудійних рекордисткам кормові дріжджі дають в підвищеній дозі в перші 40 днів після отелення.

Застосовують добавку також і при відгодівлі бичків на м’ясо. За її допомогою можна підняти протеїн в раціоні без допомоги дорогих шротів. Бички з задоволенням поїдають як чисті кормові дріжджі, так і суміші з ними. Збалансоване харчування веде до збільшення приросту і покращення стану здоров’я тварин.

Дріжджування кормів

Дріжджі можна пропонувати худобі в сухому вигляді. Зазвичай тварини з задоволенням поїдають корми з цією добавкою. Також можна запропонувати худобі і дрожжеванное зерно або висівки. Ця субстанція підвищує біологічну цінність раціону і робить поживні речовини більш доступними.

Приготувати дрожжеванные корми можна в домашніх умовах. Привчати до поїдання нових інгредієнтів тварин слід поступово, зазвичай переведення на інше харчування займає від 5 до 10 днів. Якщо перехід буде занадто різким, то це може спричинити проблеми з шлунково-кишковим трактом.

Для дріжджування можна використовувати висівки або подрібнене зерно. Для цих цілей добре підійде ячмінь чи овес. Основу для дріжджування потрібно запарити. Дочекайтеся охолодження суміші до 30-40 градусів і введіть кормову добавку.

Отриману масу залиште для прояву реакції. Кожні 20-30 хвилин дрожжеванный корм потрібно помішувати. Повне дозрівання суміші відбудеться через 6-9 годин. Після цього дрожжеванную їжу можна давати птиці або твариною.

Для приготування цього виду харчування не можна використовувати старі затхлі корму. Якщо при дрожжевании буде додаватися сіно або трав’яні віники, то їх необхідно перевірити на наявність отруйних рослин. Інгредієнти повинні бути дрібно перемелені, це поліпшить протягом реакції.