Серед напоїв, які офіційно входять у список Міжнародної асоціації барменів, не останнє місце займає змішаний продукт під назвою «Джон Коллінз». На думку провідних фахівців, він навіть входить в десятку найкращих коктейлів світу. Що ж собою представляє цей продукт і як потрібно правильно його готувати?
Детальний опис
Створений в Англії на початку 19 століття коктейль під назвою «Джон Коллінз» одразу припав до душі багатьом любителям змішаних напоїв. За короткий час він придбав величезну популярність, і сьогодні його вміє готувати бармен будь-питного закладу. Він вважається одним з найстаріших коктейлів, який гідно витримав випробування часом.
«Джон Коллінз» – це лонг-дрінк, до складу якого входить чотири основних інгредієнта:
- джин;
- сік лимона;
- содова (або будь-яка інша газована вода);
- цукровий сироп.
По суті, це класичний сауер. Назва походить від англійського слова sour, що означає «кислий». Належність даного напою до цього сімейства коктейлів підтверджується наявністю двох обов’язкових компонентів: соку цитруса і підсолоджувача. Крім того, в ньому, звичайно ж, є алкогольна основа у вигляді джина. За способом вживання «Джон Коллінз» – це дижестив. Адже містяться в ньому інгредієнти сприяють поліпшенню травлення. Тому такий напій краще вживати після їжі.
