Бутерброди з сиром – рецепти, особливості приготування та рекомендації

Бутерброди з сиром є відмінним варіантом закусок. Їх можна готувати як на сніданок, так і для прикраси святкового столу. Вони дуже ситні і швидко вгамовують відчуття голоду. Саме тому їх можна брати з собою в далеку дорогу або пропонувати дитині на ланч.

В основному такі закуски готуються досить швидко і підходять для зустрічі нежданих гостей. Простота складу не говорить про те, що вони мають убогий смак, навпаки, у них яскравий аромат сиру (особливо у гарячих) і ніжний присмак овочів.

Вибір продуктів

У магазині слід звернути увагу на вибір головного інгредієнта таких закусок. Краще всього віддати перевагу не сирного продукту, а звареному за всіма стандартами сиру. В залежності від рецепту, він може бути твердих сортів або ропні. Однак для деяких бутербродів відмінно підходить копчений або плавлений сир з додаванням бекону, грибів, зелені.

При купівлі сиру необхідно звернути увагу на наступне:

  • В упаковці не повинно бути рідини, якщо тільки це не ропні сир.
  • Колір натурального свіжого продукту може бути від молочного до жовтувато-коричневого.
  • На поверхні не повинно бути плям, заветренных ділянок і тим більше цвілі (винятком є тільки брі, камамбер, честерский та інші плісняві сири).
  • Терміни придатності повинні бути в нормі та із запасом, не варто купувати продукт з терміном.
  • Інші продукти також слід вибирати дуже уважно і завжди перевіряти дату виготовлення і термін придатності.