Вибираючи продукти в магазині, часто ми дивимося на їх масу — і бачимо два зовсім різні значення, брутто і нетто. Іноді коефіцієнти вказуються поруч, іноді на упаковці присутній тільки один з них — але в будь-якому випадку, це збиває з пантелику. Залишається незрозумілим — який же масою все-таки має продукт?
Щоб зрозуміти це, необхідно дізнатися, що означають обидва терміни — і в чому полягає різниця між ними.
Маса чистого продукту і вага разом з упаковкою
Обидва цих слова мають італійське коріння, але позначають прямо протилежні речі. «Брутто» перекладається як «грубий», в той час як «нетто» означає «чистий». Якщо на товар написано «вага брутто», то це загальна маса, що включає в себе не тільки сам предмет, але і його упаковку — скляну або металеву тару, картонну коробку, що додаються до товару, інструкції та брошури.
Брутто — вага, який ми відчуваємо, коли беремо в руки банку варення або кавою, щойно придбану та упаковану техніку і так далі. Знати вага брутто особливо важливо, якщо потрібно перевозити якийсь габаритний предмет в упаковці або велику кількість продуктів харчування, що перебувають у власній тарі.
Якщо ж потрібно дізнатися масу «чистого» продукту або побутового пристрою, без урахування упаковки та доданих аксесуарів, то потрібно шукати значення нетто. Даний показник важливий для приготування їжі. Наприклад, якщо в рецепті зазначено 500 грамів будь-якого продукту, то потрібно купувати упаковку, на якій буде вказана вага нетто 500 або більше грамів. Якщо в даному випадку переплутати нетто з брутто, то в підсумку продукту може не вистачити.
Вага нетто важливий і при плануванні витрат на їжу. Наприклад, Ви знаєте, що 150 грамів кави Вам вистачає на два тижні. Але якщо ці 150 грамів будуть масою брутто — тобто, з урахуванням ваги самої тари безпосередньо кави виявиться менше, ніж Ви розраховували, і за нової банкою доведеться вирушати раніше часу.
