Байкальський омуль: види, опис, де мешкає

Один з брендів озера Байкал і Бурятії, делікатес для туристів і улюблена закуска місцевого населення – байкальський омуль. Скромний родич мешканця північних річок Сибіру і Канади арктичного омуля, ця риба-ендемік в озері Байкал сьогодні стрімко скорочує свою чисельність. Ця стаття про те, де мешкає байкальський омуль, які особливості його біології ставлять під загрозу його існування, а ще про шанси цієї риби так і залишитися рідкісним делікатесним прикрасою застілля.

Біла риба з родини лососевих

Байкальський омуль (Coregonus migratorius) і омуль арктичний (Coregonus autumnalis) – два види одного роду костистих риб, які належать сімейству лососів (Salmonidae). Ці риби суттєво відрізняються від інших представників цього сімейства.

При описі байкальського омуля його зовнішнього вигляду виділяють наступні особливості:

  • Вісь тулуба проходить через зіницю ока. Тіло пропорційно симетрично.
  • Невелика голова і тіло веретеноподібної правильної форми. Бока стиснуті, черевце утолщено. На хвості є жировий плавець.
  • Середнього розміру луска сріблястого кольору без виражених плям. Спинка бурого, коричневого або зеленуватого відтінку, а черевце – світле.

Омули – роздільностатеві риби, без вираженого статевого диморфізму. Статевозрілими риби стають по досягненні 5 річного віку, їх розмір досягає 27-28 сантиметрів.

За свідченнями в кінці минулого століття в Байкалі траплялися омули до 60 сантиметрів завдовжки, а більшість особин в мережах були від 35 до 40 сантиметрів. У сучасному улові більшість особин мають розміри від 11 до 28 сантиметрів. «Голомянные» омули, тобто великі, сьогодні зустрічаються вкрай рідко. І при цьому вони рідко мають розміри більше 40 сантиметрів.