При обговоренні анатомії на думку спадає фраза: «форма визначає функцію». Це означає, що структура органу значною мірою пояснює те, що він робить. Шлунок являє собою м’язовий мішок, який забезпечує сприятливе середовище для розщеплення і переварюючи їжі. Він же відправляє на наступний етап переробки матеріал, який людина або будь-який інший ссавець приймає їжу.
Розташування
У верхньому відділі черевної порожнині розташований шлунок. Анатомія людини надійно ховає орган під покровом нижніх ребер і таким чином захищає його від механічних ушкоджень.
Спереду він межує з черевною стінкою, лівим подреберьем, лівим легким, діафрагмою і печінкою, а ззаду — з малим сальником, діафрагмою, селезінкою, лівим наднирковою залозою, верхньою частиною лівої нирки, селезінкової артерії, підшлунковою залозою і поперечної ободової кишкою.
Шлунок фіксується на обох своїх кінцях, але рухливий між ними, постійно змінює форму залежно від наповнення.
Структура
Орган можна назвати частиною ланцюга травного тракту і, безсумнівно, найважливішим його ланкою. Він розташовується перед дванадцятипалої кишкою і, по суті, є продовженням стравоходу. Шлунок і анатомія вистилають його стінки тканин становлять: слизову, підслизову, м’язову і серозну оболонки.
Слизова – те місце, де виробляється і секретується кислота.
Підслизова — це шар, що складається зі сполучної тканини, яка відділяє слизову від м’язової зовнішньої поверхні.
М’язова — складається з волокон, які підрозділяються на кілька видів, названих по їх розташуванню в органі. Це внутрішній косий шар, середній циркуляційний і зовнішній поздовжній. Всі вони беруть участь у рівномірному змішування і подрібнення їжі, а також подальше її просуванні по тракту.
Кінцевий шар — сероза, являє собою сполучну тканину, яка вистилає зовнішні стінки шлунка і не дає йому склеюватися з сусідніми органами.
Позаду органу знаходиться підшлункова залоза і великий сальник. Основні області будови шлунка і анатомія складаються з: стравохідного сфінктера (кардіального жому), дна, тіла, антрального (пілоричного відділу і воротаря. Крім того, у нього є велика кривизна (задня опукла частина) і мала кривизна (передня увігнута), які розташовані з лівої і правої сторін відповідно. Стравохідний сфінктер міститься в регіоні кардіального відділу та контролює надходження матеріалу в шлунок. Дно є верхнім його розділом, стінку якого формує верхня кривизна, а тіло представляє основну область органу. Кінцева частина — антральная, служить виходом і входом в тонкий кишечник і закінчується пилорическим сфінктером (воротарем).
